
Vacante: Chef de cocina
Tiempo completo @Vacantes Tripalis publicado 2 años ago en Hotel y Turismo Lista Correo Electrónico De TrabajoTrabajo De Detalle
-
Job ID 575323
Descripción Del Trabajo
En un Restaurante Multifunción Moderno con concepto diferente parte del Uno de los icónicos Relais Chateaux de la Isla del Caribe. :
- Desayuno ( Buffet – Oferta bienestar a la carta)
- Almuerzo (menú internacional ligero y fresco en la terraza frente a nuestra piscina Infitity)
- Cena (asiática, fusión y bar, que sirve sushi de inspiración japonesa/fusión, sashimi, mariscos, pescados y carnes cocinados en una parrilla Robata)
- Servicio de habitaciones Cocina
- Programa Kosher
- Cena Privada
Como chef de cocina, apoyará al equipo para brindar niveles sobresalientes de cocina y servicio.
· Debe estar a cargo de las diferentes operaciones diarias de Blue Restaurant Central Kitchen (Desayuno – Almuerzo – Cena – Room Service – Programa Kosher – Banquetes)
· Debe tener una carrera estable trabajando en restaurantes de alta calidad reconocidos dentro de los restaurantes Michelin.
· 200 coberturas diarias (en Temporada Alta) promedio
· 1 día y medio de descuento a la semana o 3 días cada 2 semanas
· Equipo actual de 25 chefs
· Ambiente de trabajo dinámico y profesional
· Excelentes oportunidades de desarrollo profesional
· Equipo vibrante y multicultural
· Capaz de Word bajo presión
Además, buscamos la demostración de los siguientes atributos clave:
- Calidad
- Productividad
- Confianza
- Enfoque en el cliente
- Adaptabilidad
Descripción del perfil
• Habilidades de gestión justas y firmes con alta capacidad de influencia.
• Fuertes habilidades de administración.
• Creativo e innovador.
• Fuerte conocimiento de alimentos y bebidas.
• Enfoque práctico de todos los aspectos operativos.
• Excelentes dotes comunicativas y conocimientos informáticos.
• Iniciativa y Auto-motivación.
• Habilidades ideales de entrenamiento y entrenamiento.
Otros trabajos que usted puede tener gusto
-
Varias vacantes en Bavaro
- @ Las Americas By CVG
- Punta Cana, La Altagracia, Dominican Republic, Las Americas, Av. Barceló, Punta Cana, La Altagracia, República Dominicana, 23000