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Vacante: chef de cuisine mediterreno restaurant

Tiempo completo @Vacantes Tripalis publicado 2 años ago en Hotel y Turismo
  • Santo Domingo, Dominican Republic, Santo Domingo Este, Provincia Santo Domingo, República Dominicana Ver en el Mapa
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Trabajo De Detalle

  • Job ID 592436

Descripción Del Trabajo

Edén Roc Cap Cana.

 

•Como jefe de cocina, ayudará al equipo a brindar niveles sobresalientes de cocina y servicio.

•Estará a cargo del restaurante Gourmet abierto solo para la cena y en apoyo a la compra de productos de Calidad y Producción Central para todo el resort en apoyo al Director Culinario.

•Debes tener una carrera estable trabajando en restaurantes de alta calidad reconocidos dentro de los restaurantes Michelin.

•30-40 cubre cena promedio.

•1 día y medio de Descanso a la semana o 3 días cada 2 semanas.

•Equipo actual de 5 chefs y buscando agregar más.

•Ambiente de trabajo profesional y dinámico.

•Excelentes oportunidades de desarrollo profesional.

•Equipo vibrante y multicultural.

Calificaciones

• Habilidades de gestión justas y firmes con alta capacidad de influencia.

• Fuertes habilidades de administración.

• Creativo e innovador.

• Fuerte conocimiento de alimentos y bebidas.

• Enfoque práctico de todos los aspectos operativos.

• Excelentes dotes comunicativas y conocimientos informáticos.

• Iniciativa y Auto-motivación.

• Habilidades ideales de entrenamiento y entrenamiento.

Información Adicional

Además, buscamos la demostración de los siguientes atributos clave:

  • Calidad
  • Productividad
  • Confianza
  • Enfoque en el cliente
  • Adaptabilidad

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