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Vacante: Head Chef

Tiempo completo @Vacantes Tripalis publicado 2 años ago en Hotel y Turismo
  • La Altagracia, Dominican Republic, Punta Cana, La Altagracia, República Dominicana Ver en el Mapa
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Trabajo De Detalle

  • Job ID 580198

Descripción Del Trabajo

Hotel Melia.

 

EDUCACIÓN Y FORMACIÓN:

Graduado de Administración Hotelera, Mercadeo o áreas afines (con especialización en Artes Culinarias)

IDIOMAS:

Dominio de español, inglés fluido.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

Amplios conocimientos de cocina internacional.

Conocimientos sobre diseño y elaboración de menús.

Alto sentido de creatividad e innovación de platos.

Manejo del programa de manipulación e higiene en alimentos

Conocimientos sobre elaboración de presupuestos y control de costos.

Manejo del Paquete office.

Manejo de recursos humanos, financieros y materiales.

Organización, planificación, orientación al cliente y al detalle, iniciativa, capacidad de análisis, liderazgo, trabajo en equipo.

EXPERIENCIA EN OTRAS COMPAÑÍAS (En caso de selección externa):

Experiencia Mínima 4 años

COMPENTENCIAS

Apertura a la Innovación

Pensamiento Analítico

Proactividad para la Excelencia

Orientación al Servicio

Desarrollo del Compromiso y el Talento

Trabajo en Equipo

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